Kona Café: Claro para convertirse en uno de tus favoritos
Hoy en día hay miles de diferentes tipos de café. Hay una gran variedad de granos de café, y combinado con diversos métodos de preparación y tostado, junto con los numerosos sabores, hace que sea imposible probar todas las diferentes combinaciones en la vida. Uno de los tipos que deberían estar en la parte superior de su lista es kona café.
Kona café recibe su nombre de los lugares donde se cultiva. Sólo los granos de café cultivado en el Monte Hualalai y Mauna Loa en el Kona distritos de la Gran Isla de Hawaii pueden legítimamente ser identificado como kona. Ningún otro café puede legítimamente utilizar ese término.
Un poco de café que es apreciada por los gourmets y amantes del café es café de Kona. El suministro es limitado para este singular café porque es finicky para crecer y tener la precisa combinación de clima y suelo, así como templado cálido con temperaturas de la noche por la mañana con mucho sol, y la tarde las precipitaciones suficientes para hacerlo así.
Cuando se venden, Kona café se divide por la calidad o tipo de semilla. Dos tipos básicos de frijol existen. El café de tipo I consiste en una variedad de frijol con dos por cada cereza, con un lado plano y una cara ovalada. En comparación, el tipo II sólo había una ronda de cerezo por la judía. Hechas de cafés de tipo I incluyen frijoles Kona extra de lujo, de lujo Kona, Kona número 1, y Kona principal, mientras que peaberry number1 y peaberry principales provienen de Tipo II. Estos frijoles son de tipo II suelen ser más difíciles de encontrar.
Usted puede haber notado cafés etiquetados como kona mezcla en su tienda de estanterías. Estos cafés son normalmente mezclas de cierto kona y cafés más común, y las proporciones varían mucho de marca a marca. De hecho, sólo puede ser tan sólo el diez por ciento de cierto en algunos kona kona mezcla de cafés. El resto es típicamente brasileños, de América Central, o de otros granos. En Hawai, las leyes estatales exigen que los fabricantes indican las proporciones en las etiquetas. La ley federal no requiere que esto sin embargo.
Muchos minoristas a vender este tipo de café, tanto en Hawaii y fuera de él. Además, es posible que pueda encontrar en su café de la esquina o en algunos restaurantes. No importa dónde usted primer intento, es probable que descubra kona café como uno de sus nuevos favoritos.
¿Quién hubiese pensado que el café podría ser tan complicado? Ahora, con todo tipo de establecimientos que ofrecen diferentes granos de café, uno se confunde a veces. ¿Por qué no cortar a la persecución e ir para el café Kona, una estrella de buena fe en la multitud? Kona es especial y delicioso, en parte porque no pueden ser cultivadas en cualquier cosa sino sólo en la Gran Isla de Hawaii. Hay dos maneras de obtener kona; recta o en una mezcla kona. Comience con kona llanura. Su libro de bolsillo puede llegar a dictar la combinación más barata, pero intentarlo unblended a saborear su distintivo de calidad. Como siempre, a sabiendas de su tostador / distribuidor será su mejor guía.
- Sveinung Skoglund
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